Restaurant 33
Capuchinos, 7
31500 Tudela
www.restaurante33.com
Prix moyen de la carte: 45 €
Type de cuisine: Du chef
Le chef et sommelier Ricardo Gil et son épouse Me Pilar Vicente dirigent ce connu restaurant familial qui envisage les légumes comme personne le fait. La qualité de produit est vénérée, même ils sont réalisés des études sur les différentes légumes et variétés locales aussi bien à la campagne, dans des cultives personnels, qu’en expérimentant dans la cuisine. Le domaine du vin est une autre de ses passions, comme on peur apercevoir dans la carte des vins, avec plus de trois cents références, dont les sommeliers contrôlent de temps en temps, pour offrir toujours les nouveautés et l’exquis. La cuisine de 33 est élégante, avec des traces de sophistication et toujours créative, fonde en valeurs traditionnels et en l’amour pour le savoir faire : Savoureuses viandes, plats aromatiques du poisson et une délicate pâtisserie qui fait appel aux recettes locales.
