Carcastillo

Enclavado en el valle del Bajo Aragón, Carcastillo es un pueblo básicamente agrícola de 2.600 habitantes que se dedica al cultivo de maíz, cebada, alfalfa y hortalizas.

El pasado histórico de este municipio se refleja en la iglesia del Salvador, que conserva la nave medieval y un Crismón del siglo XIII en su portada, y en el Palacio del Abad, del siglo XVI. Aunque el mayor tesoro de Carcastillo es, sin duda alguna, el monasterio de La Oliva. Situado a las afueras de la localidad, es uno de los más genuinos ejemplos del arte cisterciense en España. De su entorno natural destaca el mirador de Larrate y la Presa.